加工茶とは、摘み取った茶葉を火入れ乾燥させ、不純物を取り除いき「仕上げ加工」をした抹茶のこと。
薄茶や濃茶と違い、長期保存が可能で、品質も均一化されます。
この特徴を活かし、お菓子やラテ、アイスなども使われることが多く、スーパーで手軽に買えるのが特徴です。
健康面
加工茶も薄茶や濃茶と同様に、カテキンやポリフェノール豊富で、体の老化や生活習慣病の対策になります。
デトックス効果もあるので、体内に溜まった余分な毒素を排出。腸内環境を整える効果も期待できます。
ただし、お砂糖が多く入っている加工製品の場合、大量に摂取すると糖尿病などの原因にもなるので、注意しましょう。