茶道においては濃茶は「主役」といえる抹茶です。
薄茶の約2倍近い抹茶を使い、使うお湯も半分だけ。
薄茶は茶筅でシャカシャカと泡立てますが、濃茶はゆっくり丁寧に練り上げます。
その結果、艶やかで、とろみのある質感に仕上がるのです。
健康面
濃茶には、薄茶よりもさらに多くのテアニンやカテキンが含まれています。
特にカテキンの作用が強く、ダイエット効果、整腸作用、健康美容に高い効果を発揮。
免疫力も上がるため、風邪やウイルス対策にも効果的です。
濃茶とは
茶道においては濃茶は「主役」といえる抹茶です。
薄茶の約2倍近い抹茶を使い、使うお湯も半分だけ。
薄茶は茶筅でシャカシャカと泡立てますが、濃茶はゆっくり丁寧に練り上げます。
その結果、艶やかで、とろみのある質感に仕上がるのです。
健康面
濃茶には、薄茶よりもさらに多くのテアニンやカテキンが含まれています。
特にカテキンの作用が強く、ダイエット効果、整腸作用、健康美容に高い効果を発揮。
免疫力も上がるため、風邪やウイルス対策にも効果的です。