薄茶は、その名の通り、抹茶の量を少な目にし、お湯を多めにして点てた抹茶です。
表面には泡が立ち、視覚的にも癒しと、優しさを与えてくれます。
抹茶特有の苦みを残しつつも、非常にスッキリとした味わいで、和菓子と共に親しまれてきました。
健康面
抹茶に含まれるアミノ酸の一種である「テアニン」には脳のα波を出し、リラックスさせる効果があります。
さらに、薄茶にはカテキンが非常に豊富。
抗酸化作用に加え、ビタミン、食物繊維が多く「飲む美容液」とも呼べるスーパーフードです。
薄茶とは
薄茶は、その名の通り、抹茶の量を少な目にし、お湯を多めにして点てた抹茶です。
表面には泡が立ち、視覚的にも癒しと、優しさを与えてくれます。
抹茶特有の苦みを残しつつも、非常にスッキリとした味わいで、和菓子と共に親しまれてきました。
健康面
抹茶に含まれるアミノ酸の一種である「テアニン」には脳のα波を出し、リラックスさせる効果があります。
さらに、薄茶にはカテキンが非常に豊富。
抗酸化作用に加え、ビタミン、食物繊維が多く「飲む美容液」とも呼べるスーパーフードです。